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[봄요리레시피] 불고기생야채비빔쫄면

글쓴이 요술쟁이

등록일 2009-03-17 22:37

조회수 1,263

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쫄면면, 콩나물, 각종생야채, 오이.당근.양배추. 초고추장, 소불고기


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끓는 물에 쫄면면발을 넣고 삶은후 찬물에 헹구어 준비한다

(찬물로 헹굴땐 손으로 팍팍 비벼가며 헹구어 주어야 면발에 붙어 전분기가 떨어진답니다)





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볼에 졸면면발 담고, 삶아 둔 콩나물 듬뿍 담아 준다

여기에 맛있게 만들어 둔 초고추장과 참기름 넣고 고루 잘 버무려 양념해 준다

적당한 양만큼 접시에 덜어서 담아준다






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생야채는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 당근,오이,양배추는 채썰어 준비한다






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미리 양념하여 재워둔 소불고기는 후라이팬에 넣고 물기가 없어질때까지 볶아준다


 

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접시에 쫄면을 담고 야채를 둘러담고, 불고기는 중앙에 채썰어 올려줍니다

여기에 검은깨 살짝 뿌리면 더욱 맛있어 보이지요??^^

입맛 없는 봄날에 비타민 가득한 야채 듬뿍 넣고, 새콤달콤 쫄면 만들어 드셔보세요~~

잃었던 입맛 되찾을수 있답니다...  

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