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[봄요리레시피] 아삭 아삭 무쌈말이...

글쓴이 쁘니

등록일 2009-03-17 07:26

조회수 1,920

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일반 무쌈말이 모듬.jpg


1. 소고기를 길쭉하게 썰어 마늘소금, 후추에

밑간을 해줍니다...  (전 안심으루 했답니다... )

2. 오이, 당근, 파프리카, 새송이버섯, 무순을

채썰어 준비합니다... (새싹두 준비했어여... )

3. 밑간한 소고기는 센불에 볶아줍니다...

4. 계란을 흰자, 노른자 분리해서 지단을 붙여줍니다...

5. 쌈무는 물기를 꼭 짜서 준비합니다..

6. 땅콩소스, 레몬즙, 올리고당, 백후추, 통깨를

넣어 땅콩소스를 만들어줍니다...

7. 무쌈에 재료를 알맞게 하나씩 넣어 동그랗게

말아준 후 깻잎으루 띠를 만들어 접시에 올려줍니다...

8. 가운데 땅콩소스를 담은 후 소스 사이드에 준비한

새싹채소를 올려주면 끝... ^^

 

IMG_3466.JPG


 

IMG_3467.JPG

싱싱하구 아삭함이 보이시죠~?? 

황사와 함께 나른함이 몰려오는 봄...

싱싱한 새싹무쌈말이 드시구 활기찬 봄 시작하세여... *^^*

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