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[봄요리 레시피]봄을 부르는 돌나물 샐러드와 돌나물 장떡말이

글쓴이 누룽지

등록일 2009-03-11 22:55

조회수 1,718

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시장에 나가보니 달래, 냉이, 돌나물, 쑥등등

봄을 느낄수 있는 나물들이 많이 보이네요...

냉이는 된장국 끓이고 돌나물로 초고추장을 만들어

먹었더니 상큼하네요...

돌나물1.jpg

깨끗이 씻은 돌나물에 초고추장을 위에 살짝 올려 주세요...

돌나물2.jpg

돌나물로 나른한 봄 잡아 보세용...^^


돌나물장떡2.jpg

돌나물의 응용...

김치 장떡을 만들어 안에 돌나물을 넣고 돌돌 말아 주세요...

초고추장을 곁들여 주시면 완성~~

(주의: 김치 장떡을 반드시 식혀서 말아 주세요.)


돌나물장떡3.jpg

그냥 먹는 김치 장떡도 맛나지만 돌나물과 함께 하니

 느끼함이 없고 상큼함이 자꾸 자꾸 손이 가네요...ㅎㅎ

 


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