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요리방법
1.먼저 냉이는 잘 다듬어 주세요. 그렇치 않으면 흙이 입에서 맴돌아요.
2.양파,고추,대파는 어슷썰기해주세요.
3.산 가리비를 열어 살을 발라 내주세요...울집에서 소래가 가까워서 자주 간답니다.
4.물을 끊이면서 된장을 풀어주시고 거기에 냉이와 야채를 넣고 멸치가루를 넣어요.
(멸치와 새우를 사서 전 갈아넣고 쓰면 간단하고 편하고 좋아요)
5. 조금 끊으면 가리비살을 넣고 5분....
6. 조금 졸았다 싶으면 간보고 드시면 되요.
너무 간단하지만 맛은 정말 시원합니다.
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요리왕
저도 저녁에 냉이국을 끓일까
쑥국을 끓일까 ㅎㅎ 봄냄새 ㅎ
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