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짝퉁 계란 빵(메추리알 빵)
요리재료
핫케잌 가루 200g, 우유, 계란 1개, 메츄리알 12개, 베이컨 2줄, 집에 있는 토핑, 파슬리 가루
드디어 봄 방학도 끝나 갑니다.
아이들이 기나긴 겨울 방학을 끝내고 또 봄방학....
아침 먹고 설거지 하면 또 점심... 그리고 간식...
아이들에게 줄 간식거리 고민하는 것도 이제 끝이 나 갑니다. ^^
이번 주면 방학이 끝나거든요... 
오늘은 아이들간식으로 간편한 짝퉁 계란 빵을 만들어 보았습니다.
매일 핫케이크 해주면 아이들이 싫증낼까봐 오늘은 살짝 변형을 주었습니다.
추운 겨울날 밖에서 파는 계란빵이 생각이 나서...
그런데 계란 1개를 다 넣으면 약간 부담스럽더라구요..
그래서 오늘은 미니 사이즈... 메추리알을 넣고 앙징맞고 가볍게 먹을 수 있게 만들어 보았습니다.
재료 준비도 착하고 만드는 과정도 간단합니다.
일반 시중에 파는 핫케이크 가루 200g, 계란 1개, 우유 3/2컵
(뒷면 표기사항을 참고하세요^^)을 넣고 잘 섞어 주세요.
베이컨 세줄은 후라이팬에 잘 구워 주세요.
옆에 있는 완두와 콩 배기는 집에 있어서 넣었어요.. 없으면 생략,,,
아니면 각 가정에 있는 토핑을 넣어 나만의 계란빵을 만들어 보세요.
오늘의 주인공 메추리알...
머핀 유산지에 핫케이크 반죽을 절반보다 약간 높게 담아 주세요.
그 위에 메추리알을 깨서 넣어 주세요.
반죽을 틀에 담아 주세요.
그 위에 구운 베이컨, 파슬리 가루, 각종 토핑을 올려 주세요.
굽는 방법 1. 180도로 예열된 오븐에서 약 18-20분 정도 구워 주세요.
2. 압력밥솥에 넣고 찜 기능을 이용하시면 됩니다.
두 방법 다 잘 됩답니다. ^^
색도 예쁘고 앙징맞은 사이즈가 넘 마음에 드는 아이들 간식인 것 같습니다.
메추리알이 있어서 고 영양가도 높고 달걀보다는 덜 퍽퍽해서 마음에 들었습니다.
모양도 예뻐서 아이들도 좋아하네요..
베이컨의 짭짭한 맛이 아이들의 입맛을 잡아 당기는 것 같습니다.
속은 담백하고 깔끔한 맛이 장점이랍니다.
가운데 메추리알에 예쁘게 잘 박혀 있네요..^^
유산지가 잘 벗겨지는 편이 아니었던 것이 아쉬운 점이었습니다.
다음에는 기름칠한 팬에 구워 보아야겠다는 생각이 듭니다. ^^
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날씬이
모양도 예쁘고 ~
베이컨에 메추리알까지 ㅎ
알빼먹는재미가 있고 맛도 좋겠네요 ㅎ
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