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고구마를 삶아서 준비합니다.
집에 오븐이 있으면 오븐에 구워주시면 더 맛있어요.
고구마를 껍질을 벗기고 포크로 으깨줍니다.
아래 재료를 다져줍니다.
우리아이는 아직 어려서 그런지 카레냄새를 좋아하지 않더라구요.
그래서 카레는 빼고 과일을 넣어보았어요.
양파 사과
배 슬라이스 치즈 ( 피자치즈 )
고구마와 위 재료를 섞어주고 40g정도 나누어 안에 치즈를 넣어줍니다.
전 집에 슬라이스 치즈가 있어서 슬라이스 치즈를 넣었는데 피자 치즈 있으시면 넣으셔요.
밀가루 옷을 입혀줍니다.
계란옷을 입혀줍니다.
잘게 부슨 포스트에 굴려줍니다.
전 우리아이가 좋아하는 크랜베리 그래놀라를 이용했어요..
여러 모양을 만들어 보았지만 하트 모양이 제일 이쁜것 같아서
이번엔 하트 모양으로 만들어 보았어요.
190도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워줍니다.
완성된 고구마 과일 크로켓입니다.
맛은 설탕이 들어가지 않았어도 달콤합니다.
슬라이스 치즈가 가운데 들어있어서 더 맛있답니다.
오븐이 없으시면 후라이팬에서 약한불로 구워주시면 되요.
기름없이 약한불에서 10분정도 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어 주시는거 잊지 마시구요.
오븐에 구운 크로켓이나 이렇게 후라이팬에 구운 크로켓이나 모두 달콤하니 맛있답니다.
중간에 뒤집어 줘야하는 번거로움이 있기는 하지만말여요..
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매향댁
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화니맘
수지니야님^^*
정말 정성이 가득들어간 고구마 과일 크로켓이네요!!
아이들이 많이 좋아했겠어요^^
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