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[엄마표 간식] - 입놀이 즐거운 고구마 스틱-
재료: 고구마 1개, 튀김기름, 진한설탕물: 물3컵, 설탕1컵, 굵은소금1
1. 고구마는 적당한 두께로 일정하게 채 썰어 주세요.
2. 채 썬 고구마는 물에 담가두어 전분기를 없애고 난후
3. 20분정도 설탕물에 담가둡니다.
4. 담가둔 고구마를 물기를 빼서 키친타올로 두드려 둔후.
5. 노르스름하게 180도에서 튀겨주세요.
입놀이에도 오독 오독 끊어먹는 재미...
비오는 날 요런 튀김 요리도 제맛인거 같아요-^^
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