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매생이 고구마 묵은 첨 쒀 봤어요 매생이를 좋아하지만..
티비에 나온것 보구 한번 만들어 보기로 했어요 실패 할까봐 많이는 하지 않았어요
직접 말린 고구마 전분이랑 매생이 씻은거 카터기에 잠깐..
고구마 전분을 풀어서 끓이기 시작했어요 소금 약간 넣구요?
한참 끓구 있네요 묵이 될때까지 눌지 않도록 나무 주걱으로 잘 저어 줍니다
묵이 거의 되어갈 즈음에 매생이를 넣어야 하는데 실험이라 중간중간 한번 넣어 봤어요
다 되었을때 카놀라유 한방울 떨어 뜨리구 잠깐 뚜껑을 닫은후 뜸을 들입니다
완성된 매생이 고구마 묵이랍니다
매생이를 맨 나중에 넣음 색상이 더 예뻤을지도 모르겠다란 생각이 들었어요
매생이 고구마 묵이랑 배추김치와 함께 먹어두 좋아요
양념장을 끼얹어서 먹어두 되구 그냥 찍어 먹어두 되겠죠?
김장 김치에 싸서 먹어두 넘 맛나네요
매생이가 많이 들어가서 그런지 쫄깃함 보다는 부드럽구 향긋한 바다의 내음이 더 나네요
김장김치에 싸서 먹었어요 맛나 보이시나요?? 사람마다 식성의 차이가 있겠죠?
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오경아
현이님 고구마 전분 직접 만든것이라고 하는데 비법을 알려주세요~^^
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날씬이
와~~맛이 정말 궁금해요~~
매생이의 비릿한맛을 싫어해서 안먹는데
묵은 어떨지 ㅎㅎ
아이디어 좋아요
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