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작년에 가을에 말려두었던 무말랭이가 있어서 무쳐봤네요^^
무말랭이가 꼬들 꼬들 한것이 음맛을 돋우네요^^
무말랭이 무침
재료 : 무말랭이 한웅큼
양념: 진간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 통깨 1큰술,고추가루 1큰술반정도
들기름 1큰술, 다진마늘 반큰술, 송송썬부추,다진파 약간
채썬당근 약간
양념재료를 섞어주세요^^
무말랭이 한웅큼을 미지근한 물에 불려서 준비하세요^^
깨끗이 씻어서 물기 꼬~옥 짜두기
무말랭이에 양념장을 넣고 무쳐줍니다^^
간단하고 꼬들 꼬들한 무말랭이가 완성
간이 부족하면 소금이나 간장으로 하시구요...
멸치액젓이 싫으심 간장으로 대체해도 된답니다^^
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