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굴소스랑 간장을 넣고 짭쪼름하고 볶아보았네요^^
근데 감자를 너무 익혀서 그만^^
다 부서지구...
감자 햄볶음
감자 중간 3개, 맛살1개, 햄, 당근, 양파,부추약간씩, 마늘 2쪽
굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름1큰술, 식용유 2큰술, 후추, 통깨
감자는 채썰어서 소금을 약간 넣고 10분정도 절여준다...
찬물에 헹궈서 염분과 녹말을 빼서 꼭 짜둡니다..
모든재료를 채썰어서 준비합니다...
마늘은 편썰기하고, 부추는 4cm정도로 썰어준다..
맛살은 안 넣으셔도 됩니다...
1개 남아 있어서 넣어주었답니다...
후라이팬에 식용유를 2큰술 두르고, 마늘을 볶다가 감자를 채썰어서 볶아줍니다^^
감자가 거의다 익으면 햄을 넣어준다...
저는 감자가 너무 많이 익어서 부서지구..ㅋㅋ
당근과 맛살, 양파를 넣고, 굴소스와 통깨,간장,물엿을 넣어 볶아준다...
마지막으로 부추를 넣고 참기름을 넣으면 끝^^
짭조름하게 볶아서 냠냠^^
저는 간장 2큰술 넣었는데 짠듯하드라구요..
밥에 슥삭 비벼 먹으면 맛있어요^^
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