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잠을 안자고 새벽에 보쌈을 양념을 해서 구워 보고
싶은거예요...ㅋㅋ 내가 미쳐...ㅋㅋ
정말 새벽에 이걸 만들었어요...ㅋㅋ
보쌈 양념구이
재료: 오겹살 또는 삼겹살 400그램, 다시마 2조각, 계피, 파 1뿌리,
간장약간
양념: 고추장 2T, 물엿 1T, 매실엑기스 2T, 고추가루 1T, 스테이크 소스 2T
다진파 약간, 다진양파 약간씩
1. 저는 오겹살이 있어서 오겹살로 준비했어요^^
2. 냄비에 물을 붓고, 파,계피, 다시마 2쪽, 간장 약간넣고
보글 보글 끓기 시작하면 오겹살을 넣서 1시간쯤 삶아주세요^^
3. 고기가 삶아질 동안 양념을 만들어 주세요^^
4. 잘 삶아진 고기에 양념을 듬뿍 발라주세요^^
5. 210도로 예열한 오븐에 10분정도 구워주세요^^
굽는 도중에 1번정도 더 발라주세요^^
6. 구워진 고기를 적당히 썰어주세요^^
오이도 썰어서 놓았구요...야채가 이것 밖에 없어서 깔아줬어요...ㅋㅋ
놀고 있는 느타리도 같이 넣어서 볶아주었답니다...
고기위에 나머지 소스도 뿌려주고 깨도 살짝^^
생각보다 괜찮데요...ㅋㅋ
달코미가 새벽에 요 아이 만들었어요...ㅋㅋ
맛은 먹어본 사람만 알아요^^
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