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맛있고 간단한 <고구마조림>

글쓴이 나도요리사

등록일 2009-01-05 21:52

조회수 2,319

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sweet potato.jpg


1. 고구마는 한입 크기로 자른다.(물에 담근다)

2. 수분 제거후 기름에 튀긴다.(60%정도 익힌다.)

3. 조림 양념을 조리다가 시럽이 되면 튀긴 고구마를 넣어 조린다.

4. 접시에 담아 낸다.

* 조림 양념

간장T, 물T, 맛술T, (설탕+물엿)T

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