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나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.

얼큰하고 시원한 생태탕 드세요^^

글쓴이 아네트

등록일 2009-01-02 16:56

조회수 2,046

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날씨가 추운 요즘...

생태탕으로 맛있는 저녁 준비하세요^^

시원하고 아주 얼큰하답니다~~


재료 -다시마, 무우, 멸치, 생태, 마늘 다진거, 액젓, 고추가루, 파

 

a_769_geesedream.jpg



 1. 다시마, 멸치를 넣고 육수를 만들어요~~


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2. 생태는 깨끗이 손질해서 씻어둡니다

생선가게 가면 다 손질해서 줘요 ^^

그렇게 안 해 주면 해 달라구 부탁드려 보세요~

눈이 무서워요 ㅎㅎ

a_771_geesedream.jpg




3. 무우를 넣고 다시 끓여 줍니다



a_774_geesedream.jpg


4. 고추가루 마늘 다진거에 멸치 액젓을 넣어 줍니다

한 수저 정도요

이렇게 양념장을 만들어 줍니다

아까 만든 육수를 넣어서 개어줘요 ^^

 

a_775_geesedream.jpg

5. 육수에 양념장을 풀어 줍니다



a_776_geesedream.jpg


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6. 생태를 넣어줍니다

고추가루와 다진 마늘 고추를 넣어 줘요

파도 넣어 주구요 ^^


a_780_geesedream.jpg


a_781_geesedream.jpg


a_782_geesedream.jpg


맛있는 생태탕 이에요

시원하고 아주 얼큰합니다

살도 부드럽구요

생태탕과 함께 추운 저녁 가족들과 즐거운 시간 보내세요 ^^



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