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*재료* 닭봉500g(닭날개가 없어서 닭봉 사왔답니다),우유(2컵),소금,후추,포도주, 소스
*소스만들기* 물 1컵,간장 7큰술, 올리고당 1큰술,맛술 5큰술,레몬즙 1작은술,다진마늘 2큰술
(포도주 없을 땐, 물 1컵 반이요~!)
*만들기* 1.닭봉 깨끗이 씻어 물기제거 후 지퍼백에 담고 우유 넣어 준 다음 꽉 잠그고!
2.30분쯤 후 헹군 후 물기 빼고,소금 후추 뿌려 밑간
3.소스 재료 넣고 우르르 끓여 줍니다.-소스만들기 완성!
4.프라이팬에 기름 두르고 2/3쯤 익힙니다.
5.포도주 반 컵 부어 줍니다. 알콜이 날아간 듯 하면...
6.소스 붓고 끓입니다.
7.졸이면서 색내면 완성!!
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이정선
지금 바로 하러 갑니다..^^
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지니
닭봉 정말 군침이 마구 도네요...
우리가족은 닭요리를 무척 좋아해요...
그래서 닭요리 집에서 자주 해 먹는데,
요즘은 닭볶음용으로 닭도 깨끗하게 손질되어 나오고, 또 닭볶음용 소스가 나와
정말 주부님들에게 큰 도움을 주는거 같아요..
다음에는 우유를 넣고 님이 가르쳐 준 레시피대로 해 봐야 겠네요...
좋은 레시피 감사합니다. 잘 보고 갑니다.
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