나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.
글쓴이 칸타타
등록일 2008-12-28 20:47
조회수 2,325
깔끔하고 맛있게 김치전을 부치는 나만의 비법을 소개해요.
1.김치의 속은 털어내고 김치국물은 체에 받쳐둔다.
2.비법 :오징어를 비스듬히 얇게 채 썰어둔다.
3. 감자를 하나 갈아 놓는다.
4.김치 +오징어+감자+김치국물+부침가루 를 섞어 반죽한다.
김치전속의 오징어와 김치의 맛의 조화가 끝내줍니다.
감자를 갈아 넣으므로서 쫄깃거리는 맛이 일품이고요.
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