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아침에 입맛도 없고 할때 차지고 쫀득쫀득한 찹쌀 케잌 어떻세요..???
조금 많이 해서 냉동실에 보관해 놓았다가 아침마다 데워서 먹기 좋은 케익이예요..???
찹쌀가루로 만들어 쫀득하고 계피가루가 들어가 그 특유의 맛을 느낄수 있는
찹쌀케이크~~~ 선물용으로 해도 좋을것같아요.
재료: 찹쌀4컵(440g), 흑설탕1컵(163g), 우유2컵, 물11/2컵, 소금-조금
베이킹파우더 1작은술, 계피가루 2작은술, 호두 10개, 대추 10개
건포도 3큰술 올리브유
~~ 전 찹쌀가루를 이용했답니다~~~
틀에 올리브유 을 발라주세요^^
준비한 찹쌀가루(4컵)에 소금과 베이킹파우더 1작은술, 계피가루2작은술
를 넣고 체에 한두번 내려주세요.
체에내린 찹쌀가루에 흑설탕1컵(163g)과 소금조금 을 넣어 잘섞어주세요.
우유2컵 와 물 11/2컵 을 섞어 반죽을 해주세요.
건포도3큰술 를 넣어 골고루 섞어주세요.
팬에 반죽을 담아 고루 펴주세요.170~180도로 예열된 오븐에서 50분정도~이쑤시게로 찔러보아 묻어나지 않을때까지~~구워줍니다
한김 식힌다음 칼에 물을묻혀가면서 먹기좋은 크기로 자르세요^^
쫀득함이 보이시나요, 건포도가 들어가서 달콤하고 맛있었답니다.
만들기도 쉽드라구요^^
차지고 쫀득쫀득하고 든든한 아침대용겸..영양간식
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