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콩나물두부조림

글쓴이 해피현정

등록일 2008-12-21 23:35

조회수 3,464

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양념은 분량대로 섞어서 준비

야채류를 썰어서 놓고..

대파가 마침 똑 떨어져서리...양파를 좀 더 넣어줬어요~~

요즘 액젓을 소금대신에 쓰는데...아주 감칠맛이 나는게 좋네요~~



두부를 끓는 물에 데친후..

식용유를 두르고...두부를 노릇 노릇 하게 부쳐주면서


콩나물도  끓는 물에 데쳐서 준비해 놓습니다..


채썬 양파 올리고


데친 콩나물도 위에 올려 주고~~


양념장을 쭉~~뿌려준후....고추를 포인트로.....


뚜껑을 덮고 자작하게 조려 주다가..

 두부와 야채들이 뒤섞어준 후..


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