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쌀을 1컵 준비했어요
잘 씻은 쌀을 불리기 위해 물에 담구어 두어요...
1시간정도 불린 쌀을 체에 밭쳐 물기를 제거합니다
호박, 양파, 당근, 건표고버섯을 준비해요
호박을 다지구요 당근도 다지구요 양파도 다져 줍니다
뜨거운 물에 잠기 담궈둔 표고버섯은 물기를 짜고 다져줍니다
쇠고기는 국거리용으로 핏물을 빼고 다져줍니다
솥에 다진 재료를 넣고 국간장과 참기름을 넣고 볶아줍니다
잘 볶아지고 있지요
불린 쌀을 넣어주어요
같이 볶아주다가...물 5컵을 부어줍니다
완성이 되었어요...
밥알이 잘 퍼지면서 야채들도 모양 그대로 있네요....
특히 구수한 맛과 진한 국물!!!!
맛있는 향이 정말 좋아요
집에 있는 반찬들 모두 꺼내어 죽과 같이 먹었더니....
사실 반찬이 필요없을 정도로 간도 딱 맞고 맛있지만요
남편은 죽전문점에서 먹는 맛과는 비교도 할수 없다며 아주 맛있게 먹더라구요
앞으로 죽을 많이 해줘야겠어요
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