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몇일전에 된장찌게에 달래를 넣는다고 구입했어요,
된장찌게엔 소량의 달래를 넣고
한가득 남아서 뭘 해서 먹을까?
무침을 할까도 생각했는데,, 영 자신도 없고,
추워서 나가지도 못하는데
부침개나 부쳐서 먹잔 생각에 만들어 보았어요,
굴달래전
양파와 빨강 파프리카를 적다한 크기로 썰어 준비해두세요
달래도 깨끗이 씻어 적당한 크기로 함께 썰어주시구~
싱싱한 굴도 함께 준비해두세요
밀가루와 달걀,리염,후춧가루를 넣고 밀가루 반죽을 만들어요
준비한 모든 재료를 넣고 반죽해주시고
후라이펜에다 구워주세요
짜잔~~
맛난 굴달래전이 완성되었네요,,
싱싱한 굴과 향긋한 달래의 향이
잘 어울러져 맛있는 전이더라구요,
처음엔,
달래향이 넘강해 잘 어울릴까 은근히 걱정이됐는데
이렇게 만들어 놓고 보니,,,
굴이랑 달래랑 넘넘 궁합이 잘 맞는거 있죠,,
굴의 짠맛이 있어서 구지 간장소스에 찍어 먹지 않아도,
간이 딱 좋은게 넘 맛있더라구요,,
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