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정말 ^^간단한 애호박 볶음입니다~
재료:애호박/양파/새우젓/청,홍고추/파/마늘/고추가루/참기름/깨소금/진간장/기름약간
♬~만들어볼까요~
애호박을 0.5cm두께로 썰어주세요
큰것은 반으로 갈라서 ~
양파는 약간만 채썰어주시고
고추는 어슷썰어서 씨를 빼주세요
파는 쫑쫑썰고 마늘은 다져놓고
♪~볶아보겠습니다
팬에 기름을 약간두르고
다져놓은 마늘을 먼저 볶아서 마늘의 향을 냅니다
다음~ 썰어놓은 애호박을 볶습니다
불은 중불정도로
쎈불에선 호박이 탈수있고
너무 약한불에선 물이 많이나와요
호박이 파릇 파릇해지면 새우젓을 한큰술정도 넣습니다
진간장은 1작은술로 맛만냅니다
양파와 고추를 넣습니다
다 볶아지면 식성대로 고추가루를 약간넣으시거나
파와 깨소금 참기름으로 마무리하셔도 됩니다
저희는 얼큰한것을 좋아해서
늘~고추가루를 약간넣습니다
부족한 간은 소금이나 맛선생으로~
새우젓을 많이넣으면 짤수있으니 주의하세요
반찬없을때~
쉽고 ~간단하게
애호박만 볶아놔도 밥한그릇~뚝딱이죠^^
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