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주재료 닭가슴살, 카레가루, 당근, 양파, 우유, 오이(또는 물 1큰술), 소금, 후추, 설탕
조리법
1. 닭가슴살 4조각을 소금1큰술 후추1큰술 설탕1큰술을 고루묻혀 20~30분 재워두세요.
2. 재워둔 닭가슴살을 석쇠에다가 앞뒤가 노릇하게 구워요.
3. 당근반개와 오이반개와 양파한개를 잘게 다져요.
4. 잘게 다진 야채를 냄비에서 당근이 익을 때 까지 볶아 주어요.
5. 볶는 중간에 카레가루(일반 4~5인용)의 반을 넣어 계속 볶아 주어요.
6. 카레가루가 고루 섞이면 우유 200ml를 넣어주세요.
7. 우유가 볶여진 야채들과 잘 섞여지면 미리구워둔 닭가슴살 구이를 넣어 졸여주세요.
8. 적당히 졸여진 후 불을 끄고 맛있게 먹어요.
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