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재료
밥 2공기, 토마토*달걀 1개, 양파*오이*당근 1/4개, 올리브오일 1큰술,
다진마늘 1작은술, 소금*후추가루 약간
만들기
1. 토마토 끝을 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝 데친다. 그런 다음 껍질을 벗겨
굵직하게 다지고 양파, 오이 당근을 손질해 비슷한 크기로 다진다.
2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 양파, 오이, 당근을 넣어 센
불에서 볶는다. 마지막으로 토마토를 넣어 함께 볶는다.
3. 2.에 달걀을 풀어 넣어 스크렘블하듯 저으면서 야채와함께 고루 섞는다.
4. 3.에 밥을 넣고 소금, 후추가루로 간을 한 후 그릇에 담아 낸다.
밥 2공기, 토마토*달걀 1개, 양파*오이*당근 1/4개, 올리브오일 1큰술,
다진마늘 1작은술, 소금*후추가루 약간
만들기
1. 토마토 끝을 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝 데친다. 그런 다음 껍질을 벗겨
굵직하게 다지고 양파, 오이 당근을 손질해 비슷한 크기로 다진다.
2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 양파, 오이, 당근을 넣어 센
불에서 볶는다. 마지막으로 토마토를 넣어 함께 볶는다.
3. 2.에 달걀을 풀어 넣어 스크렘블하듯 저으면서 야채와함께 고루 섞는다.
4. 3.에 밥을 넣고 소금, 후추가루로 간을 한 후 그릇에 담아 낸다.