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고소한 콩비지와 녹두를 섞어 전을 만들었어요. 맛이 담백하고 깔끔해서 어른들 상에 어울립니다. |
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분량 |
4인분 |
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요리시간 |
40분 |
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932kcal |
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난이도 |
중 | |
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| 콩비지300g, 불려 갈은 녹두100g, 밀가루1/2컵, 호박1/2개, 양파1개, 당근1/2개, 식물성식용유 | |
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1. 흰콩과 녹두는 불려서 믹서에 곱게 간다. |
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2. 밀가루, 갈은콩, 녹두를 섞어 반죽을 만든다. |
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3. 호박, 양파, 당근은 곱게 채썬다. |
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4. 반죽에 준비한 야채와 약간의 소금을 넣고 다시 섞는다. |
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5. 한국자씩 떠서 프라이팬에 식용유을 두르고 노릇하게 지져낸다. |
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6. 간장, 식초를 섞어 초간장을 만들어 함께 낸다. | | | |
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