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주재료 : 쌀국수(1줌), 닭고기(가슴살1줌)
부재료 : 오이, 붉은고추
양념장 : 진간장(2), 설탕(1), 식초(1), 고추기름(1), 깨(1), 다진파(1), 다진마늘(0.5), 생강가루(0.3), 참기름(0.3)
만드는법
1. 물(4컵)에 닭고기(가슴살 1줌) 대파, 마늘, 양파를 넣어 끓이고 쌀국수는 찬물에 30분동안 불립니다.
2. 익힌 닭고기는 차게 식힌 다음 찢어서 소금, 후춧가루, 참기름으로 무쳐 재워둡니다.
3. 불린 쌀국수를 끓는 물에 넣어 물이 다시 끓으면 찬물에 헹궈 그릇에 담아둡니다.
4. 닭고기를 올리고 양념장도 얹고 오이, 붉은고추를 올려 마무리합니다.
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