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오늘을 세이가 쉽게 만드는 떡을 알려드릴까 해요^^
이름하여 "대추단자"
재료도 참으로 간단하구요.만들기 역시 쉽답니다.
꼭 한번 만들어 보시어요^^
*재료*
찹쌀가루(6컵). 물6스픈, 꿀2스픈, 다진대추(1스픈) , 채친대추(4스픈) 설탕1스픈,소금(반스픈)
1. 찹쌀가루에 물을 넣고 조물 조물 섞어주세요.
2.(1)에 다진대추와 설탕,소금을 넣고 섞어요.
3. 김이 오늘 찜기에 젖은 면보를 깔고 설탕을 뿌린후 (2)를 넣어서 20분간 쪄요.
4. 쪄진 (3)을 스텐보울에 넣고 찰기가 생기게 치대주세요.(뜨거울때)
5. 도마에 꿀을 바르로 쪄진 떡을 넓게 편후 네모지게 잘라요.
6. 자른 떡에 꿀을 바른후 채친 대추위에 또르르 굴려주시면 완성^^
간단하죠?
찹쌀가루는 방앗간 가시면 7~8천원이며 한되 구입할수 있으시답니다.
설탕을 젖은 면보에 뿌리는 이유는 그러면 반죽이 잘 떨어지기때문이예요.
이렇게 모둠백이 떡도 만들어도 되어요.
조만간에,, 모둠백이도 올려드릴꼐요^^
즐거운 하루~~
세이.
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