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맛깔스러운 오징어채무침 소개해드릴께요.
제가 사실 요리는 잘하지는 못하는데요.
요 오징어채무침은 잘한다고 우리신랑이 인정을 했거든요.
하는 방법은 간단합니다.
우선 오징어채를 잘라서 약한 불에서 기름을 두르고 볶다가
양념을 넣고 살짝만 볶으면 됩니다.
이 때 중요한 것은 고추장과 고춧가루를 1:1비율로 넣으시라는 겁니다.
그리고 설탕과 물엿도 동량입니다.
한번 만들어보세요.
찬밥에 물만 말아도 진짜 맛있답니다.
나머지 재료는 우리주부님들이 잘 아시겠지요.
이상 어줍잖은 요리비법이었습니다..부끄부끄...
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주스
저희집도 오징어채 좋아한답니다,,
단골 밑반찬이죠~,,
오징어채를 물에 살짝 헹궜다가 사용하면 딱딱하지도 않고 좋아요,,
그리고 칼로리 걱정은 되지만,,마요네즈를 아주 소량 넣어주면 맛이 더 좋아지구요~
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