나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.
글쓴이 민웅맘
등록일 2007-09-13 23:27
조회수 3,220
오늘은 영양만점 두부와 청국장을 이용해서 된장국을 만들어보기로 하겠습니다.
된장찌개에 청국장을 넣어서 이상하다구요?
주는 된장이 2큰술이면 청국장을 1/2큰술 아주 약간만 넣어주면
더 구수한 된장찌개가 된답니다.
두부, 된장, 청국장은 같은 콩과라 아주 조화가 잘 되죠..^^
1. 찬물에 멸치와 다시마를 넣어 약한 불에서 끓이다가 충분히 우러나오면
멸치와 다시마를 건져낸다.
3. 된장과 청국장의 비율은 이정도.
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