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저희 시댁에 갔었는데요-
표고버섯 안에 동그랑땡 만드는 재료를 넣어서- 부침가루를 묻히고- 계란 푼거에
휙~ 부쳐서 먹었어요-
표고버섯을 잘게 썰어서 감자와 당근을 넣고 반죽해서- 휙~ 부치면 되드라구요
뜨거울때 먹어야 맛나는-ㅎ
1.표고버섯 동그랑땡
재료: 표고버섯,반죽(밀가루나 부침가루 1컵,달걀 1개, 소금 약간) 다진돼지고기와다진소고기,다진양파,마늘,두부,당근, 부침가루,계란
1) 양푼에 다진돼지고기와 다진소고기,다진양파,마늘,두부,당근 잘게 썰어, 반죽재료를 넣고- 반죽한다.
2) 표고버섯을 마른걸 샀으면 물에 불려놓고- 살짝 삶는다.
3) 삶은 표고버섯을 물기를 쫘악 빼주고- 동그랑땡 재료를 표고버섯 안에 쏘옥 넣어준다.
4) 부침개가루에 묻히고 계란을 살짝 입혀서~ 부친다.
2. 표고버섯 감자전
재료: 표고버섯, 감자,당근, 부침가루,계란
1) 표고버섯,감자,당근을 얇게 썬다.
2) 부침가루와 계란 물을 적당히 넣어 반죽후 잘게 썬 재료를 넣는다.
3) 후라이팬에 전 부치듯이 부친다. (한입거리만큼씩 하세요~)
ㅇ_ㅇ 생각나는데로 적었는데 제대로 했는지 모르겠네요- 히히 맛나는 명절 보내세요
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