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땀돌이 남편을 쏙 빼닮아 땀이 정말로 많은 아이들.
아이들은 더워도 더운줄 모르고열심히 놀잖아요^^
열심히 노는 아이 얼굴을 보면 아주,, 땀에 샤워를 하고있구요.ㅋㅋ
그럴때,, 아이들 입속에 숑~~넣기 편하고
시원하고 아삭해서 더위도 잊을수 있는 점심상을 만들어 봤어요.
바로,,바로,, 오이롤 초밥.
여름 야채의 최 강자,오리를 이용해서
아삭하고 맛이는 요리를 만들었어요.
아이들,,너무 좋아하겠죠?
(재료)
오이(반개). 맛살(2+마요네즈(1),설탕,후추약간) 밥(반공기)
배합초(설탕:식초:레몬즙=1:0.5:0.5).소금약간
새싹약간.다진피클(1)
오이롤 초밥,,
새싹이 올라가져 있어 아이들 영양에도 너무 좋겠죠?
새싹이,, 비타민덩어리잖아요.
1.오이는 필러로 얇게 저며두세요.
2.맛살은 손으로 찢어 설탕,마요네즈, 후추약간넣고 조물 조물
3.새싹은 한번 행궈낸후 물기를 완전히 제거해주세요.
4.밥에 배합초를 넣고 섞은후 한김 식혀주세요.
5,밥을 먹기좋은 크기로잡으신후 오이로 감아주세요.
6.그 위에 피클다진것을 올리고 맛살올리고 새싹 올리시면 완성.
새싹이 너무 매워 즐기지 않는 아이들은요 맛살에 새싹을 섞어서 올려주심 된답니다.^^
꼬맹이들..
생각보다 이쁜 음식보면 잘 먹거든요^^
한입에 숑~~들어가는 핑거푸드라,,
아이들이 재미있어 하구요
더위이기는데 너무 좋은 오이와 비타민이 풍부한 새싹이 들어있어
꼬맹이들 영양식으로도 충분하답니다.
오늘도 더위 날리는 하루 되시와요~~~
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누봉이
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