나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.
글쓴이 소영맘
등록일 2007-07-02 11:16
조회수 2,578
울 신랑이랑 딸래미가 갈비탕을 좋아해서요...저희는 주로 주말에 갈비탕을 끓여 밥이랑도 먹고, 아가들이 주로 국수를 좋아하잖아요....울 딸래미는 밥보다는 국수 말아주는걸 좋아해서....저희집 보양식은 갈비탕 입니다..
비법은 따로 없고 4시간 동안 1시간마다 물을 갈아주는 노력(?)을 하고 갈비+무+대파+마늘을 넣고 2시간 끓이는 동안 무는 먼저 꺼내 나중에 고기랑 같이 국간장+마늘+후춧가루로 조물조물 한뒤 다시 푹 끓여줍니다
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