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파인애플향이 가득나는..
달콤한 버섯탕수를 만들었어요...
재 료
냉장고에있는 갖은야채~ 통조림파인애플
양송이버섯 느타리버섯
튀김옷: 녹말가루 반컵, 계란1개, 카레가루 반스푼정도.
탕수소스:파인애플통조림국물 1컵 , 식초1스푼 간장1스푼
녹말물:녹말가루3스푼 물3스푼
파인애플통조림이 없다면..
설탕 10스푼정도에 물 2/3컵정도를 섞어주세요.
갖은 야채 먹기 좋게 썰어주고
느타리버섯은 소금살짝뿌려 수분을 빼둡니다..
버섯은 수분이 많기때문에 수분을 살짝 빼두면
튀길때 많이 튀지 않아용~
튀김옷을 만들고~
느타리버섯 튀김옷입혀 2번 바싹하게 튀겨내고
기냥 이 상태에서 케찹찍어 먹어두
맛나더라구요~^^
파인애플국물로 소스만들고~
팬에다 파인애플소스끓이다
야채 다 넣어주고
다 익었을때쯤 튀겨낸 버섯넣고
녹말가루 부어 껄쭉하게~
완성~
부드럽고 쫄깃한 버섯이
향긋하고 달콤한 파인애플소스와 어우러져
너무너무 맛났어요..
돼지고기로 만든 탕수육보다
훨씬 맛있답니다..
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파인애플향이
솔솔
부드러운
버섯탕수
★
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