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저희는 고등어조림에 김치 넣어 먹는걸 너무 좋아한답니다.
김치를 넣어서 고등어를 조리면 전혀 비린맛이 없거든요,
고등어, 김치(익은김치)고춧가루3,국간장2 마늘조금,파,설탕(2티스픈),물,
된장,
김치는 한번 살짝 행궈주세요,
(너무 행구면 김치 맛이 싱거워지니까요, 살짝만 행구심되요)
그리고 양념간장을 만드세요.
김치에 된장조금과 양념장을 약간 넣고 조물조물 해주시구요,
남어지 양념장은 바닥에 부으세요,
고등어 넣고 김치 넣고 보글 보글 끓이심 된답니다.
간을 봐서 싱거우면 소금으로 하심 되구요.
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