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특히나 어린 아이들에게 매운 떡볶이를 주기는 좀 걱정되잖아요.
그래서 저는 집에서 아이들에게 케찹 떡볶이를 해준답니다.
재료는요,육수,떡볶이떡 2인분,케찹 7스푼 정도,간장 5-6스푼 정도,파,
마늘 다진 것 조금,어묵 몇조각 정도,참기름 약간,마지막으로 물엿이
있으면 되지요.
먼저 떡볶이떡은 간장과 참기름으로 조물조물 해 놓은 후 팬에 기름을
두르고 살짝 볶습니다.
여기다 육수를 잠길정도로 붓고 어묵,마늘,케찹,간장을 넣고 중간불에
끓입니다.끓으면 파와 물엿을 넣고 자작자작해질 때까지 조금 졸여주세요.
국물이 어느정도 걸죽해지면 불에서 내려 접시에 담습니다.
통깨를 조금 뿌려주면 더욱 좋겠지요.
모든 아이들이 좋아하는 맛있는 케찹 떡볶이가 완성 되었습니다.
이제 맛나게 먹으면 끝!
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