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(준비할 재료)
밀가루 1컵, 베이킹파우더 3분의1 작은술, 버터 3분의1 컵, 달걀 흰자 2분의1 개 분량, 바닐라 에센스 2분의1 작은술, 설탕 3분의1 컵, 통깨 3분의1 컵, 소금 약간
(만드는 법)
1.밀가루에 분량의 베이킹파우더를 섞어 고운 체에 2번 정도 내린다.
2.버터와 설탕, 소금 약간, 바닐라 에센스, 달걀 흰자를 분량대로 넣고 거품기로 충분히 저어 크림 상태로 만든다.
3.2번에 1번의 밀가루를 넣고 가볍게 반죽한다.
4.반죽의 윗면에 통깨를 뿌려가면서 밀대로 민다.
5.4번의 반죽을 적당한 크기의 사각 모양으로 자른다.
6.버터를 바른 오븐팬에 5번의 반죽을 놓고 180도로 예열한 오븐에서
10분 정도 구워낸다.
TIPS(팁)
반죽하여 윗면에 통깨를 뿌린 것을 밀대로 민 다음 사각 모양으로 자른다.
다음에는 초코쿠키를 만들어 봅시다!
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