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새우튀김인데여..
특별한 요리인 만큼 더 특별하게 만들어주는 거지여
파인애플이 아주 맛있는 새우를 더 맛있게 만들어줘요
향긋한 파인애플로 만드는 파인애프을 곁들인 새우튀김..
나갑니당~
레시피는...
1.새우는 마른튀김가루를 묻힌후에 튀김옷을 입혀서 2번 바삭하게 튀겨냅니다. 칵테일 새우는 뒤에 꼬리가 없어서 한입에 먹기가 좋은것으로 (오히려 이때는 작은것이 좋습니다.)선택합니다.
2.소스는 먼저 후라이팬에 마요네즈(마요네즈 양이 소스 양을 결정하니 새우튀김양을 보시고 마요네즈 양을 정하세요)를 넣고 볶다가 (금방 풀어지죠)식초와설탕을 2스푼씩 각각 넣습니다. 그런다음 생파인애플을 잘게 다져서 적당량넣습니다. 이때 섞으실때는 계란 푸는것으로 저으시면 금방 섞이지요. 소스가 금방끓으면 소스는 다된것입니다.
3. 튀겨낸 새우를 담고 그위에 소스를 끼얹고 파인애플을 썰어 놓으면 맛있는 달콤한소스를 곁들인 새우튀김이 되지요!
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