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안녕하세요?.이곳에 처음 방문한 지천명 이라고 합니다.
여러분들의 요리비법을 보고 많은 도움을 받았습니다.
저도 요리 한가지 알려드리고 싶습니다.
재료
소고기 안심 1근
무순,팽이버섯,찹쌀가루등.
만드는법
소고기 안심을 얇게 포를 떠다가 한장,한장 마다 후추가루
와 맛소금을 조금씩 뿌린다음 찹쌀가루를 한장씩 앞뒤로
묻힌다음 후라이펜에서 기름을 두루고 익혀놉니다.
그리고 팽이버섯은 밑둥만 잘라서 깨끗이 씻어서 날것으로
씁니다.물론 무순도 날것으로 쓰고요.
그리고 익은 고기를 한장씩 놓고 그속에다 무순과 팽이버섯을 조금씩 넣고 돌돌 말아놓으면 잘 붙어있읍니다.
그것을 접시에 보기좋게 담고 겨자간장소수를 해서 찍어
먹으면 정말 맛있답니다.
한번 해잡수시고 행복을 느껴보시기 바랍니다.
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