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맛과 영양의 조화..바나나를 돼지고기로 감아 만든 찜 구이 독특하고 부드러운 맛을 느끼실 수 있습니다.
▶ 재료 - 바나나 4개, 얇게 썰은 돼지고기 300g, 아스파라거스 3-8개, 소금, 후추, 밀가루, 버터 1큰술, 와인 1큰술, 녹말 1/2큰술, 향채, 각종소스(원하는소스)
▶ 만들기
1. 얇게 썰은 돼지고기에 소금, 후추를 뿌린 뒤 밀가루에 입혀 바나나 주위에 감는다.
2. 아스파라거스는 소금을 뿌려 자른다.
3. 냄비에 버터를 넣고 가열한 뒤 고기로 감은 바나나를 넣고, 동시에 아스파라거스를 익힌 뒤 와인과 함께 찜구이를 만든다.
4. 냄비에 각종 소스를 넣고 향채를 곁들여 요리를 완성한다.
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