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피로키입니다 |
글쓴이
주니
등록일
2000-06-01 00:31
조회수
3,489
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♥오늘의 요리♥ ♥ 피로키 ......♥
<2인분>
식빵 6장, 양파 ½개, 당근 ¼개, 다진쇠고기 30g, 삶은달걀 1개,
밀가루 1큰술, 슬라이스햄 3장, 치즈 3장, 깻잎 3장, 피망 ½장, 식용유 적당량
<이렇게 만드세요!>
1.. 당근, 양파는 다져서 기름에 나른하게 볶은 후, 다진 쇠고기를 넣어 계속 볶는다 .
2..소금, 후추로 밑간을 하고, 밀가루를 넣어 살짝 더 볶아낸다 .
3..삶은 달걀을 다져 넣고 골고루 섞어놓아 소를 만들어 놓는다 .
4..슬라이스햄과 치즈도 준비해 놓는다 .
5..식빵의 귀퉁이를 잘라내어 깔끔하게 다듬고 밀대로 밀어 놓는다.
6..식빵에 준비한 소를 평평하게 펴고 돌돌 말아서 꼬치로 꽂아놓는다.
7..다른 식빵엔 깻잎, 햄, 치즈를 깔고 채썬 피망을 얹은후 말아 꼬치로 꽂는다.
8.. 두 종류의 피로키를 180 기름에 노릇하게 재빨리 튀겨낸후, 어슷썰어 담아낸다 .
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