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안녕하세요 소스요리 하나 소개 할께요.
자료제공 :www.banchan.co.kr
요리이름 : 이탈리안미트스소스
[ 재료 ]
간쇠고기 100g/ 잘게썬 양파 1/2컵/ 다진마늘 3큰술
/ 버터 1큰술/ 붉은 포도조 2큰술/ 잘게 썬 샐러리 3큰술
/ 토마토페이스트 2큰술/ 토마토케첩 2큰술/ 토마토소스 1컵/ 육수 1/3컵/ 월계수잎 조금/ 오레가노가루 1/2작은술
/ 소금,후춧가루 조금씩
1.냄비에 버터를 녹여 잘게 썬 쇠고기와 양파, 다진마늘을
타지 않게 볶는다.
2. 재료 볶은 것에 붉은 포도주를 뿌리고 잘게 썬 샐러리를
넣어 함께 볶는다.
3. 재료 볶은 것에 토마토페이스트와 토마토케첩, 토마토소스와 육수, 월계수잎을 넣고 서서히 끓인다.
4. 농도가 맞게 끓여진 소스에 오레가노 가루와 소금, 후춧가루 로 간을 한다.
이상이구요... 그림과 함께 자세한 설명을 보시려면 반찬나라로구경 오세요..
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