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석류사과주스
[ 석류먹는법 ]
클레오파트라와 양귀비가 매일 반쪽씩 먹으며
건강과 미모를 지켰다는 석류.
석류가 제철인 요즘.
나도 석류를 먹으면 예뻐질까 싶어 석류주스를 만들었다.ㅋ
석류는 항산화식품이기도 하지만 여성호르몬인 천연 에스트로겐이 풍부하여 여자의 과일이라고도 하는데
석류만으로 주스를 만들기엔 왠지 허전해 달콤한 사과를 같이 넣어 만든
석류사과주스.
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맛도 좋고...
건강에도 좋고...
그럼,,, 다 좋은거겠지... 그렇겠지...ㅎㅎ
석류사과주스 만들기 재료
석류 1개
사과 1개
석류는 맛은 좋은데...
성질 급한 사람은 먹다 뒷목 잡고 쓰러질 정도로 석류 먹는법이 살짝 고약하다.
아무생각없이 칼을 쓱~ 밀어넣었다가는 석류즙이 사방으로 튀기도 하고...
만만치 않은 과일.ㅋ
그래서 석류먹는법(석류 까는법)부터 시작.^^
일단,,,
석류 윗부분과 아랫부분을 사진처럼 잘라낸 뒤
석류알이 뭉쳐있는 사이사이로 최대한 과육은 건드리지 않으면서 껍질만 잘라준단 느낌으로 칼금을 넣어준다.
그리곤 바깥쪽으로 살짝 힘을 주어 잡아당기면 석류가 사정없이 벌어지는데...
이 때,,, 석류가 뭉쳐있는 사이사이 얇은막을 제거하고
손으로 살살 떼어내면 어렵지 않게 석류알만을 골라낼 수 있다.
그렇게 모아 낸 석류알.
어쩜 저리 영롱한 붉은빛을 품고 있는지?!?
저게 다 루비였으면 좋겠다...란 생각이 문득.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사과는 깨끗이 씻어 씨부분만을 제거하고 껍질째 준비했다.
그리곤 사과와 석류를 번갈아 착즙기에 넣어주니...
파스텔핑크의 석류사과주스가 콸콸~~~~~
착즙기만 있으면
석류사과주스만들기는 그냥 껌인거지~ㅎㅎ
즐겁게 마시며...
비타민C 빵빵하게 보충하고... 에스트로겐도 보충하고...
이젠 이뻐질 일만 남았는데...
과.연. 그런 날이 올런지?!?
by 맑음
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