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단호박냉스프
[ 냉스프, 단호박요리, 테팔Tefal블렌드포스 글라스 믹서기 추천 ]
더위에 지치고... 지치고...
그러다보니 자꾸 시원한 것만 찾게 됩니다.
그래서 스프도 시원하게 냉스프로...ㅋ
밤단호박을 이용해 만들었더니 달콤하고 부드럽고... 부드럽게 달콤한것이...
가슴 속까지 시원시원한 단호박냉스프입니다.^^
안먹어 본 사람은 있어도
한번 먹어 본 사람은 (아마) 없을 정도로 정말 맛있어요.ㅋㅋ
단호박냉스프 만들기 재료
밤단호박 1개 (200g)
우유얼음 200g
우유 80ml
소금 약간
꿀1~1.5큰술
* 선택옵션으로 아로니아분말과 견과류 적당히
우유는 액체 상태 그대로 사용해도 되지만
더.더. 시원하게 먹고픈 마음에 미리 얼려두었습니다.
단호박은 깨끗이 씻은 뒤 물기가 있는 상태에서 전자렌지에 5분여 정도를 돌려
속까지 푹 익혀줍니다.
( 전자레지 돌리는 시간은 출력에 따라 달라질 수 있습니다. )
숟가락을 이용해 단호박 살만을 발라줍니다.
그리곤 열기가 다 날아갈때까지 충분히 식혀주기.^^
이쯤에서 나타난 테팔Tefal 블렌드포스 글라스.ㅋ
500W의 강력한 힘과 3모션의 트리플액스 기능이 탑재된 6중 톱니칼날이
어떤 재료든 속 시원히 갈아주거든요.^^
보통의 믹서기는 4중 칼날이라 곱게 갈리지 않을 때도 있는데 테팔 블렌드 포스 글라스 믹서기는
바닥에 남김없이 칼날에 걸림없이 곱게 갈아주니 좋더라구요.
그래서 꽁꽁 얼은 우유얼음도 그 어떤 두려움(?) 없이 팍팍 넣어주고...ㅋ
폭 익은 단호박과 소금, 꿀도 넣어주고...
꿀의 양은 단호박의 당도에 따라, 취향에 따라 적당히 가감하면 됩니다.
1.75L의 대용량 유리용기이기 때문에 색이나 냄새 베임 없이 위생적으로 사용이 가능하고
용량이 크기때문에 4인가족도 넉넉하게 사용할 수 있답니다.
농도를 맞추기 위해 약간의 우유도 넣은 뒤,,,
주저함 없이 버튼을 돌려주었습니다.
가운데 초록색 열쇠모양 잠금 표시 보이시나요??
바로 "스마트락 시스템" 인데요.
더욱 안전한 믹서기 사용을 위해서 필수로 필요한 기능이랍니다.
빨간색은 열림, 초록색은 잠김을 표시하여 용기의 열고 닫음을 손쉽게 확인할 수 있어
특히, 아이가 있는 집에서 꼭 필요한 기능이겠죠?!?
그러자 단호박이고 얼음이고 뭐고 간에 순식간에 다 갈아버리네요.ㅋ
2단계로 돌렸다가 1단계로 잠시 숨고르기 하고...
혹시나 해서 pulse (순간동작)도 돌려가며...
요리가 재밌어지는 순간.ㅎㅎ
테팔Tefal 블렌드포스만 있다면
단호박 냉스프 만들기가 정말 쉽고 편리한 것이... 쉬워도 쉬워도 이렇게 쉬울 수가 없는 겁니다.ㅎ
칼날도 손쉽게 분리되어 세척도 간편하더라구요.
간혹가다 분리가 잘 되지 않는 제품도 있어 칼날을 상하게 만드는데
테팔 블렌드포스 글라스믹서기는 그럴 걱정이 없어요.^^
곱게 갈아진 냉스프에 견과류와 아로니아분말을 올렸는데...
이 부분은 취향껏 하시고...
단호박 냉스프 완성.^^
따뜻한 스프를 만들때도
먹기 직전,,, 믹서기에 한번 더 돌려내면
거품이 뽀글뽀글 올라오며 전체적으로 크리미한 식감이 만들어져
더 맛있게 먹을 수 있는데...
이건 냉스프라 믹서기에 돌리자마자 바로 먹을 수 있으니...
스프가 부드러워도 이렇게 부드러울 수가 없는...ㅎㅎ
몸에 좋은 것들만 쏙쏙 들어간... 건강한... 단호박냉스프.
더위에 입맛을 잃었을 때도 딱!! 입니다.^^
부드럽고... 달콤하게... 살며시 다가와 머릿속까지 시원시원하게 해주는
단호박냉스프.
폭염에 지친 요즘,,, 자주 만들게 될것 같은데요.^^
제 6회 테팔 집밥 요리왕대회를 개최합니다.
예선 레시피 응모기간은 2016.8.1(월) ~ 2016.8.24(수)로...
테팔 옵티그릴, 테팔 티타늄 헤리티지 냄비중 하나를 선택하여 나만의 집밥 레시피를 만들어 응모하면 된다고 합니다.
요리에... 특히 집밥에 관심있으신 분들은 지금 바로 도전해 보세요~!!^^
* 본 포스팅은 테팔로 부터 제품을 무상으로 제공받아 직접 사용한 후 작성한 글이며 소정의 활동비를 지원받았습니다.
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