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주말에
통조림연어로 간편하게 후다닥 만든
연어스테이크와 볶음밥.
솔직히 볶음밥은 냉장고 자투리채소를 털어 만들었기에 별거 없었지만
연어통조림 하나 까서 연어스테이크 만들어
볶음밥 위에 살짜기 올리니
조금 멋지구리할랑말랑한 한접시요리가 되었습니다.ㅋ
왠지 근사하게 주말요리를 즐긴 느낌이랄까?!?ㅎㅎ
연어스테이크와 볶음밥 만들기 재료
연어통조림 1개 ( + 버터 10g, 올리브유 2작은술 )
껍질콩 4개
밥 1.5공기
마늘쫑 3대
양파 1/3개
당근 4cm토막
달걀 2개 ( + 우유 1.5큰술, 소금 약간 )
올리브유 2큰술
굴소스 2작은술
까나리액젓 1작은술
마늘쫑, 양파, 당근은 작게 썰어줍니다.
통조림연어는 체에 받쳐 기름기를 빼주고...
팬에 달걀스크램블 재료를 넣고 촉촉하게 만들어 다른 접시에 덜어 놓고...
같은 팬에 준비한 채소를 넣어 볶다가
밥이랑 굴소스, 까나리액젓을 넣어 또 볶고...
마지막으로 스크램블에그를 넣어 골고루 섞어주면
볶음밥 완성.
볶음밥을 만들며 다른 팬에 올리브오일과 버터를 넣어
통조림 연어와 껍질콩을 넣고 노릇하게 구워줍니다.
완성접시에 볶음밥과 연어스테이크, 구운 껍질콩을 올리면
맛있는 한그릇 요리.ㅎㅎ
정말 별거 아닌 볶음밥에 연어스테이크 하나 올려줬을 뿐인데
간지 좔좔~~~ 나는 것이...
제 눈에만 그런가요?!?ㅎㅎ
어쨌든,,, 이럴 땐,,, 편리한 연어통조림이 효자입니다.ㅎㅎ
주말에 남편과 이런저런 주전부리를 해서 밥맛이 별로 없던 중.
안먹자니 허전할것 같단 남편 말에 2인분이라고 하기엔 조금 적은 양을 만들었는데...
볶음밥에 연어스테이크 한쪽 먹자마자
바로 후회를 했습니다.
많이 만들걸 하공...ㅋㅋ
변덕이 정말 저~~~엉말 죽 끓듯하는 이 내 마음,,,
이럴 줄 알았어요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
출처: http://blog.naver.com/ju33423/220362867391
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