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다시마무침
다시마 요리 / 다이어트 음식
이번 감기 정말 지독해요.
며칠을 거의 시체처럼 잠만 자고 푹 쉬었음에도
저를 어찌나 좋아하는지 떠날 생각을 안하는...ㅋ
입안은 모래알을 씹은 듯 버석거리고 씁쓰레한것이 통 입맛도 없구요.
기침을 심하게하니 가슴,갈비뼈,배까지 땡겨
이러다가 배에 王자 복근이 새겨질 판,,,입니다.
그러면 좋은건가요?!?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
약기운에 그래도 좀 기운이 날 때,,,
때마침 도착한 건다시마를 이용해 어떻게라도 집 나간 입맛을 살리고자
매콤달콤새콤하게 다시마무침을 만들었어요.
평소 다시마 요리를 좋아해 마른반찬 볶을때도 라면이나 떡볶이에도 마구마구 넣어 먹는 편인데
파프리카, 양파와 함께 초고추장에 무쳐내니
음~~~!!
입맛 인공호흡 성공입니다.ㅋ
다이어트 음식으로도 좋은 다시마무침 바로 시작할께요.^^
다시마무침 만들기 재료
물에 불린 다시마 250g
빨강 파프리카 1/2개
노랑 파프리카 1/2개
양파 1/2개
초고추장 5큰술
(* 초고추장 - 고추장 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 매실액 2큰술, 매식식초 3큰술, 다진마늘 1/2큰술)
건조된 채다시마는 물에 불려 부드럽게 만든 뒤
체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
(깨끗하게 씻은 뒤 건조된 다시마라 따로 헹굼과정을 거치진 않았어요.)
파프리카와 양파는 채 썰고...
초고추장도 준비합니다.
볼에 다시마와 파프리카, 양파, 초고추장 넣고 부비부비하면...
매콤달콤새콤한 다시마무침 완성.
언제 입맛이 없었냐는듯 무치면서 계속 집어 먹었어요.
개걸스럽게...ㅋㅋㅋㅋ
입안에서 몸부림치는 다시마의 꼬들거림,,,
그리고 파프리카,양파가 주는 아삭함,,,
궁합이 참 좋아요!!
요 며칠 끼니때마다 이 다시마무침을 무쳐 먹고 무쳐 먹고 또 무쳐먹고 있는데.ㅋㅋ
질리지도 않는것이...
이러다가 입맛 없기는 커녕 폭풍식욕이 돌아오는것은 아닌지 몰라요?!?!?ㅋ
출처: http://blog.naver.com/ju33423/220270209059
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