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오메가3,DHA,EPA 등이 풍부하여
슈퍼푸드라고까지 불리우는 연어를 가지고
연어샐러드를 만들었어요.
통조림 연어를 사용하니 연어샐러드만들기가 훨씬 수월한것이...ㅎㅎ
샐러드 만들기는 어렵지 않아서
복잡하지 않아서 참 좋아요!!
수고대비,시간대비 만족할만한 결과가 나와 더 좋고...
뭐,,, 물론 까다롭고 어려운 샐러드도 있지만 말이여요.ㅋ
어쨌든
연어샐러드 드레싱을 간장드레싱으로 하니 재료도 까다로울것 없고...
정말 후딱 만들어 후딱 헤치웠네요.ㅎㅎ
연어샐러드만들기 재료
통조림 연어 1캔
빨강파프리카 1개
노랑파프리카 1개
양배추 100g
적채 70g
치커리 30g
* 연어샐러드 드레싱 - 간장 1.5큰술, 조청 4작은술, 식초 2작은술, 검은깨 1큰술, 참깨 1큰술, 요리술 0.5큰술, 참기름 1.5큰술
치커리는 먹기 편한 길이로 뜯어놓고
파프리카, 양배추, 적채는 채 썰어줍니다.
통조림 연어는 체에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
위의 레시피대로 연어샐러드 드레싱도 만들어주고...
준비한 채소에 연어샐러드 드레싱 넣어 뒤적뒤적~~~ㅋ
요렇게만 먹으면 상큼하니 산뜻하니 깔끔하고...ㅎㅎ
접시에 담아 연어 살포시 올려주면
통조림으로 후다닥 만든 연어샐러드 완성.
하루에 다섯가지색 이상의 채소나 과일을 먹으면 건강에 좋다는데...
이렇게 연어샐러드를 만들면
다섯가지색 이상의 채소도 먹으며 영양가 풍부한 연어도 덩달아 힘을 보태니
이래저래 좋은...ㅎㅎ
고소하면서도 상큼하게 깔끔하게 한접시 클리어하는 거,,,
일도 아닙니다요.ㅎㅎㅎ
출처: http://blog.naver.com/ju33423/220267141054
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