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[ 치킨랩/닭가슴살 요리,또띠아요리/봄나들이 도시락/치킨요리/닭요리 ]
얼마전 외출을 했다가 급시장기가 돌아
간단하게 요기도 할겸 패스트푸드점에 들러 치킨랩을 주문했는데요.
어찌나 속재료가 부실하며 맛이 없던지...!!
그런 아쉬움을 달래기 위해
집에 오는길에 마트에 들러 저만의 치킨랩 재료를 구입해
간단하고 쉬운방법으로 속재료가 푸짐한 치킨랩을 만들어 보았습니다.
또띠아에 닭가슴살과 채소를 넣어
한개만 먹어도 든든하고 입과 몸이 즐거운 치킨랩 ,,,
주말 요리로도 좋고
봄나들이,봄소풍 도시락으로도 꽤 괜챦은 치킨랩이랍니다!!^^
[ 치킨랩/닭가슴살 요리,또띠아요리/봄나들이 도시락/치킨요리/닭요리 ]
치킨랩 샌드위치 만들기 재료
8인치 또띠아 4장
닭가슴살 2덩이
겨자잎, 비트잎, 적근대 적당히
빨강색 파프리카 1개
슬라이스 치즈 4장
* 닭가슴살 재움 양념 - 레몬 올리브오일 2큰술, 소금 & 후추 & 파슬리 가루 약간
* 소스 - 홀그레인 머스터드 1큰술, 머스터드 소스 1큰술, 마요네즈 1큰술, 꿀 1작은술
( 허니머스터드 소스로 대체하셔도 됩니다.)
닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 길게 썰어 위의 레시피대로 재움양념에 15분 이상을 재워주세요.
레몬 올리브오일이 없을땐 일반 올리브오일을 사용하면 되고요.
파슬리가루가 없을땐 생략하세요.
채소는 깨끗이 씻어 물기를 털고 슬라이스 치즈도 준비해주세요.
파프리카는 길게 채썰어주세요.
위의 레시피대로 소스도 준비하시고요.
간편하게 시판 허니머스터드 소스를 이용하셔도 됩니다.
또띠아는 달궈진 팬에 넣고 앞뒤로 구워주세요.(약불)
너무 바짝 구우면 랩을 말때 부서질 수 있으니 살짝만 구워주세요.
재워진 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워준 후,,,
구워둔 또띠아에 소스를 바르고...
잎채소, 치즈, 파프리카 닭가슴살 순으로 올린 다음...
사진에서 보이는 것처럼 밑부분을 위로 접어 올리고...
양옆을 좌우로 접어주면 홈메이드 치킨랩 완성입니다.
신선한 채소도 먹을 수 있고...
단백질이 풍부한 닭가슴살과 고소하고 부드러운 치즈를 같이 넣어
도톰하게 싸주었더니
패스드푸드점에서 파는 부실한 치킨랩과는 비교도 되지 않을만큼
아주 만족스런 치킨랩이 만들어졌습니다.ㅎ
이렇게 셋팅을 하니 가벼운 파티요리에 내놓아도 좋을것 같구요.
요즘처럼 살랑살랑 봄바람이 이는 날,,,
봄나들이,봄소풍 가실때 간단한 봄소풍 도시락으로 준비해보셔요~
더불어
주말 간식, 브런치로도 강추하며
고운주말 맞으셔요!!^^
손가락 버튼 꾸욱~ 눌러주시면
맑음은 신이 나서 더 맛난 수다를 준비합니다.ㅎㅎ
출처: http://ju6072.blog.me/10135473251
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