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즐거운 주말 하이루~
어제 제가 우무무침 먹고 저녁은 굶어야겠다고 했는데 냉동실에 자리하고 있던
닭날개랑, 봉이 떡하니 버티고 있었던 터라..
그나마 칼로리를 좀 낮춰 오븐구이 해주면 되겠다 싶어서
9시쯤 간식으로 아이들 해줬어요.
[치킨봉,날개 700g]
닭은 요리하기전 우유에 담궈 두었다가 사용하시면 비릿한 닭 특유의
냄새를 없애줄수 있답니다.
그리고 기름기를 오븐으로도 빼줄수 있지만 저 통후추 넣고 삶아줬어요.
가볍게 소금 후추로만 밑간을 해서 구워서 먹음 정말 담백하거든요.
여기 닭강정 소스도 준비하고 간장소스도 준비해뒀는데
요즘 다이어트를 하고 있는 울둘째를 위해..담백하게 그냥 먹기로 했답니다.
직화오븐에 10분 구워서..한번 뒤집어 주고~
노릇해지면 한번 더 뒤집어서 기름기 쪽~ 뺀 오븐구이~
아주 간단하게 만들어낸 간식..
오븐 구이는 기름에 튀긴 치킨보다는 칼로리가 현저히 낮아지게 되니
주말에 꼭 먹어야 하는 간식.. 이렇게 만들어주니 마음이 좀 편하긴 한데..
아이들은 역시나 강하게 양념이 들어간 치킨들을 좋아하네요..^^
노릇노릇 구워진 녀석들 보면 맥주 생각 간절하시죠
어제 마트갔더니 휴가 떠나시는 분들이 얼마나 많은지
음료랑 맥주가 동이 나는것 있죠.. 아직 저희집은 휴가 계획이 특별히 없는데
늘 바다가 있는 이곳으로 가족들이 휴가를 오니 저희는 꼼짝없이 여름 손님 맞이하게 됩니다.^^
여름 손님 반갑지 않은데 말이죠..^^
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