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[순두부찌개]보글보글 소리부터 맛있는 순두부찌개

등록일 2017-05-28 00:00

조회수 2,921

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얼큰하고 부드러운 순두부찌개.... 울 큰아이가 좋아하는 메뉴입니다. 두부는 좋아하지

않은데 순두부찌개는 넘 좋아한다는..식성이 다들 신기하죠..


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소고기 150g,무우조금,고추기름2TS,국간장1ts,소금약간,양파,호박,고추,고춧가루1TS,마늘1TS

순두부1팩,달걀1개


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식용유에 고추가루 1.5TS를 넣어서 고추기름을 만들어줍니다.


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고추기름에 고기와 무를 먼저 볶아줍니다.

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고추기름에 살짝 볶아진 고기에 육류(멸치육수)를 부어줍니다.

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육수를 부어서 한소끔 끓여주고.. 순두부를 넣어줍니다.

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순두부가 끓기 시작하면 준비한 채소들을 넣어서 끓여주고~

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보글보글... 순두부가 맛있게 끓고 있죠.. 여기에 계란하나 넣어주고 파 쏭쏭 마무리를 해줍니다.

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먹음직스럽죠.. 가끔 반찬 하기 싫을때..순두부찌개 하나 올려두고 김이랑..

간단하게 식사 할때가 있거든요..


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부드러운 순두부에 채소도 듬뿍 넣어주고 담백하게 소고기도 들어가니...

순두부찌개 하나만 있어도 밥한그릇 비우는데 문제없답니다.
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