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짜장참치파스타
문득 짜장면 생각이 간절해질 때가 있습니다.
특히 TV에서 짜장면 먹는 모습이 나오면 어찌나 더 참기 힘들던지...ㅋ
짜장면을 아주아~~~~주 많이 좋아하는 편은 아니지만
정기적으로 먹어주지 않으면 또 자꾸만 생각나는것이...
아무래도 짜장면 중독이지 싶어요.ㅋㅋ
그런데 이 날도 그랬습니다.
지니와 통화중에 급 짜장면 생각이 뾰로롱~~~
그래서 짜장라면이라도 끓여먹으려 주방을 뒤지다가 발견한 짜장참치캔으로
간단하게 짜장참치파스타를 만든...
짜장면 대신 짜장참치파스타!!
우헤헷~
짜장참치파스타 만들기 재료
푸실리 파스타 90g
짜장참치 1캔
파스타 삶은 물 150ml
올리브유 1/2작은술
굴소스 1/2작은술
계란후라이 1개
실파 약간
푸실리 파스타는 끓는물에 8~9분 정도 삶아서...
( 파스타 봉지에 쓰여 있는것보다 1~2분 적게 삶았어요. )
체에 건지고...
푸실리 파스타 삶은물은 다 버리지 말고
150ml 정도 남겨둡니다.
짜장참치파스타에 핵심,,, 짜장참치도 준비하고...ㅋ
팬에 짜장참치와 올리브유, 굴소스, 파스타 삶은 물을 넣고 끓어오르면
삶은 푸실리 파스타를 넣어 볶아줍니다.
중약불에서 푸실리에 짜장참치의 양념이 배이도록...
그리고 양념이 자작자작할 정도로 수분을 남겨두세요.
수분을 많이 날리면 퉁퉁 불은듯한 식감이...-_-;;
완성 접시에 담고 계란후라이와 쫑쫑 썰은 실파를 뿌리면
짜장참치파스타 완성입니다.
솔직히 짜장면 보다는 덜 맛나지만...
( 물론 저의 개인적인 입맛에는 말이죠.ㅎ )
파스타라고 생각하면
꽤 만족할만한 맛입니다.
짜장면과 파스타,,,
어느 편에 서느냐에 따라 맛평가가 달라지는 나의 간사한 세치 혀. 
ㅋㅋ
짜장에 돼지고기 대신 참치가 들어가니
왠지 묵직한 짜장양념에서 탈피한 느낌이랄까?!?
더하여
파스타가 주는 깔끔함, 세련됨?!?!?!ㅋ
계란후라이와 실파는 필수입니다!!
별거 아닌것 같지만 같이 어우러지며 짜장참치파스타의 맛을 살짝쿵 끌어올려주거든요.ㅋ
어쨌든 시판 통조림요리를 이용해 한끼 잘 때워습니다~^^
출처: http://blog.naver.com/ju33423/220322917180
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