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[국물요리] 오이냉국

등록일 2009-07-16 00:00

조회수 1,621

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 요리TIP

시원하게 얼음이 동동.... 뜨게 해서 드세요.


 주재료

오이 1개 + 마늘다짐 1t + 사과식초 3T


 부재료

(마른미역 2T + 생강즙 1/4t, 소금 1/2t, 진간장 1/2T, 국간장 1/2T, 재래식국간장 1/2T), 실파 1T, 고춧가루 1/4T, 통깨1t


 장보기리스트

오이 1개| 마늘다짐 1t |사과식초 3T|마른미역 2T| 생강즙 1/4t|소금 1/2t| 진간장 1/2T| 국간장 1/2T| 재래식 조선간장 1/2T| 실파 1T| 고춧가루 1/4T| 통깨1t


 조리방법

1. 오이를 채를 썰고
2. 미역은 불려서 물기를 빼놓고
3. 양념을 하고 5분 후 생수와 얼음과 식초를 넣고
4. 실파, 통깨, 고춧가루를 살짝 뿌려서 드세요~~


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