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겨울방학이 되면 아이들 식사와 간식 챙기느라 엄마들은 바빠진다. 길거리 음식이나 인스턴트, 패스트푸드에 길들여지지 않게 다양한 조리법으로 영양과 맛까지 골고루 갖춘 음식을 준비해야 하기 때문. 하지만 방학기간은 엄마표 간식으로 아이들의 편식습관을 고칠 수 있는 절호의 기회이기도 하다. 방학 동안 아이의 성장에 필요한 영양밸런스를 맞추면서 편식습관도 고칠 수 있는 간식 메뉴에 대해 알아본다.
◈ 단백질이 풍부한 간식
소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 계란, 콩, 두부 등은 단백질이 풍부한 식품인데, 단백질은 근육과 혈액을 만드는 역할을 하며 병균과 싸우는 면역물질을 만든다. 성장기 아이들은 단백질을 충분히 섭취해야 쑥쑥 자라고 겨울을 건강하게 날 수 있다. 아이들이 좋아하는 돈가스, 피자, 핫도그, 치킨 같은 음식을 만들 때 아이가 싫어하는 채소 등의 재료도 조금씩 섞어서 다른 모양, 다른 맛으로 변화를 주어 익숙해지도록 유도해본다.
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